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過新年豬肉價飆漲 每百公斤破7000創3年新高
2010-02-08
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| 記者 方怡麟彰化 報導 |
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本週就要過新年，市場預估豬肉品消費將攀上高峰，使得產地毛豬呈現供不應求的市況，加上進口冷凍豬肉也是價高量減少，帶動本土毛豬行情在年節前持續飆漲，每百公斤已飆破七千元大關，再創三年來新高﹔市場人員分析，後市大漲空間應不大。
農曆春節的腳步逐漸迫近，不少民眾已趕在放長假之前趕辦年貨，不過也發現，除了蔬菜超便宜之外，其他年節消費商品與食材幾乎都是紛紛上揚，尤其是市場預估，年節期間不論是適合送禮的香腸、肉鬆、肉乾或是鮮食的豬肉品消費量都將攀上高峰，使得產地毛豬交易市況呈現高度熱絡景象。
主要產地的彰化溪湖肉品市場總經理施明哲昨日表示，因國內豬源有點短缺，加上從美國進口的冷凍豬肉品價格高、量也減少，消費市場已呈現供不應求景象，才會帶動本土毛豬行情在年節前持續飆漲，每百公斤已飆破七千元大關，不過在各產地市場調高拍賣量的策略下，毛豬後市大漲空間應不大。
產地毛豬價格再度創下三年來的新高紀錄，可能令消費大眾的荷包將會大失血，專業營養師則建議民眾在過新年期間，難免餐餐都是大魚大肉，每天適量攝取肉品就可以，將可以省荷包，也不會增加身體健康的負擔。
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